أشرفت لجنة مختلطة، زوال اليوم الجمعة، على عملية إتلاف كمية مهمة من اللحوم بلغت 860 كيلوغراماً، وذلك بالمطرح العمومي للنفايات بمنطقة أولاد صالح بإقليم جرسيف، في إطار الإجراءات القانونية والصحية الجاري بها العمل، بهدف حماية صحة المستهلكين وضمان سلامة المواد الغذائية المعروضة للاستهلاك.
وجرت عملية الإتلاف بحضور عناصر الدرك الملكي، وممثلي المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، ومصالح حفظ الصحة التابعة لجماعة جرسيف والشرطة الإدارية، حيث تم التخلص من الكمية المحجوزة وفق المعايير والضوابط المعتمدة في مثل هذه العمليات.
وتعود تفاصيل هذه الكمية من اللحوم إلى عملية ميدانية سابقة نفذتها عناصر الدرك الملكي التابعة لسرية جرسيف، بمنطقة سيدي بن جعفر، استهدفت موقعاً يُشتبه في استغلاله في أنشطة مرتبطة بالذبح السري، وأسفرت عن حجز ذبائح ومعدات للتبريد، إضافة إلى توقيف شخص يشتبه في تورطه في هذه الأفعال.
وقد تم إخضاع اللحوم المحجوزة للمراقبة اللازمة قبل اتخاذ قرار إتلافها، بعد التأكد من عدم مطابقتها للشروط الصحية المعمول بها، وذلك في إطار الحرص على صون السلامة الصحية للمواطنين والتصدي لكل ما من شأنه أن يهدد الصحة العامة.
وتندرج هذه العملية ضمن الجهود المتواصلة التي تبذلها مختلف المصالح المختصة لمحاربة الذبح السري، وتعزيز المراقبة على مسالك توزيع المواد الغذائية، والتصدي للممارسات غير القانونية التي قد تمس بجودة وسلامة المنتجات الموجهة للاستهلاك.
